Sikkerheds- og hygiejnestandarder

Indhold

• Eksempler på sikkerheds- og hygiejnestandarder

Det sikkerheds- og hygiejnestandarder de er de normative instrumenter til primær og sekundær sundhedsforebyggelse i forskellige aktiviteter.

På arbejdspladsen er det vigtigste mål for sundheds- og sikkerhedsbestemmelserne at forhindre arbejdsulykker og enhver risiko for arbejdstagerens helbred. I aktiviteter som gastronomi eller hoteller beskytter disse regler dog også forbrugeren.

Sikkerheds- og hygiejnestandarder har frem for alt en forebyggende funktion.

Den Internationale Arbejdsorganisation (ILO) etablerede forskellige konventioner, der regulerer sikkerhed og hygiejne på internationalt niveau:

• Konvention 155 om arbejdstageres sundhed og sikkerhed.
• R164: Anbefaling om arbejdstagernes sikkerhed og sundhed, der giver de politiske foranstaltninger, som hver national regering skal gennemføre.
• Konvention 161 om sundhedsvæsen: angiver behovet for politiske foranstaltninger til oprettelse af arbejdsmiljøydelser.

Blandt målene for hygiejne i branchen er:

• Identificer de stoffer (stoffer, genstande og ethvert miljøelement), der udgør en sundhedsrisiko for arbejdstagerne.
• Fjern disse agenter, når det er muligt.
• I tilfælde, hvor det ikke er muligt, skal du reducere de negative virkninger af disse stoffer.
• På denne måde reducerer du fravær og øger produktiviteten.
• Uddann arbejdere, så de er opmærksomme på risiciene for deres helbred i arbejdsmiljøet og samarbejder om at reducere de negative effekter.

Det målinger der kan tages med i arbejdsmiljøet for at forhindre sygdom, kan være så simpelt som en ansvarlig brug af klimaanlæg eller ved hjælp af ergonomisk designede sæder, der fjerner skadelige arbejdsstillinger.

Arbejde udført udendørs har særlige regler, der henviser til beskyttelse mod ultraviolette stråler, kulde, regn og varme.

Det brug af farlige kemikalier (laboratorier, malingforretninger, jernvareforretninger) indebærer specifikke regler for specialiserede job.

Eksempler på sikkerheds- og hygiejnestandarder

1. Gastronomi: Kokke og køkkenhjælpere bør ikke bære armbånd, ringe eller andre små genstande, der kan falde i mad. Ligeledes skal de bruge uniform til eksklusiv brug i køkkenet (normalt begge) for at undgå at blive forurenet af eksterne agenter. Hår skal være dækket af en hætte eller andet beskyttende tøj.
2. For ham "Generelle politibestemmelser for offentlige shows og fritidsaktiviteter”Indeholdt i kongeligt dekret 2816/1982, Argentina, bestemmer en af ​​sikkerhedsbestemmelserne, at restauranter, caféer, barer, biografer, teatre, diskoteker, kasinoer, festlokaler, konference- eller udstillingshaller og andre lignende lokaler skal udvikle en beredskabsplan. Den samme regulering angiver maksimalt deltagere pr. Kvadratmeter:
   • Stående tilskuere: 4 pr. Kvadratmeter
   • Forbrugere i barer og caféer: 1 pr. Kvadratmeter offentligt område.
   • Spisesteder på restauranter: 1 person pr. 1,5 kvadratmeter offentligt område.
3. I Colombia skal hver arbejdsgiver på ti eller flere faste arbejdstagere fremlægge hygiejne- og sikkerhedsforskrifterne skriftligt.
4. Lov 9 af 1979, Colombia: Arbejdsmiljølovgivning, der kræver bevarelse, bevarelse og forbedring af enkeltpersoners sundhed i deres erhverv.
5. Beslutning 02413 af 1979. Colombia. Det angiver rettigheder og forpligtelser for arbejdstagere og arbejdsgivere inden for byggeri. Blandt dens standarder er:
   • Gulvarealet pr. Arbejdstager vil ikke være mindre end to kvadratmeter uden at tage hensyn til det areal, der er besat af udstyr og andre faciliteter.
   • I nærheden af ​​steder, hvor der udføres brandoperationer (ovne, ildsteder osv.), Skal anlæggets gulve være lavet af ikke-brændbart materiale inden for en meters radius.
   • Alle arbejdssteder, hvor der er offentlig kloakering, skal have 1 toilet, 1 urinal og 1 brusebad for hver femten arbejdere, adskilt efter køn.
6. Beslutning 08321 af 1983. Colombia. Opretter regler for at beskytte folks hørelse, sundhed og trivsel. Det opretter en række definitioner:
   • Støjforurening: "enhver lydemission, der påvirker menneskers sundhed eller sikkerhed negativt, ejendom eller nydelse af det samme."
   • Kontinuerlig støj: "hvis lydtrykniveau forbliver konstant eller næsten konstant med udsving på op til et sekund, hvilket ikke medfører pludselige ændringer under dets emission."
   • Impulsiv støj: kaldes også støj fra stød. "En hvis variation i lydtryksniveauer involverer maksimale værdier i intervaller større end en pr. Sekund."

Denne opløsning fastlægger de maksimalt tilladte lydniveauer efter tidsplan (dag eller nat) og område (bolig, kommerciel, industriel eller stille).

1. Resolution 132 af 1984. Colombia. Den fastlægger reglerne for præsentation af rapporter i tilfælde af arbejdsulykker.
2. Sanitærstandard for drift af restauranter og relaterede tjenester. Peru. Bestemmer kravene til at garantere sundhedsmæssig kvalitet og sikkerhed (som ikke er skadelig) af mad og drikkevarer til konsum på alle stadier inden deres forbrug i restauranter. Den fastlægger også betingelserne for, at disse virksomheds faciliteter og praksis skal opfylde. Disse standarder inkluderer:
   • "Dørene skal være glatte og ikke-absorberende overflader foruden at have automatisk lukning i miljøer, hvor der tilberedes mad."
   • "Virksomheden skal have drikkevand fra det offentlige netværk, have en permanent forsyning og i tilstrækkelig mængde til at tage sig af virksomhedens aktiviteter."
   • "Vaskerne skal forsynes med dispensere med flydende sæbe eller lignende og hygiejniske midler til tørring af hænder, såsom engangshåndklæder eller automatiske varmlufttørrer."
3. På hospitalerFor at undgå risici forbundet med kemiske agenser følges følgende standarder:
   • Gem en opdateret fortegnelse over lagrede kemiske stoffer.
   • Organisering af kemikalielageret i betragtning af produkternes farlighed og deres uforenelighed.
   • Gruppering af kemiske stoffer (stoffer, desinfektionsmidler osv.) Efter deres lignende egenskaber.
   • Særlig isolering af overdrevent farlige kemikalier: meget giftigt, kræftfremkaldende, eksplosiver osv.
   • Kontroller, at alle stoffer er korrekt pakket og mærket for at undgå forvirring og utilsigtet spild.
4. Minesikkerhedsbestemmelser. Chile. Det specificerer sikkerhedsbestemmelserne til udvikling af mineaktiviteter på det nationale territorium. De involverer både virksomheder og arbejdstagere. Blandt disse standarder er:
   • Artikel 30. "Alt udstyr, maskiner, materialer, faciliteter og forsyninger skal have deres tekniske og driftsmæssige specifikationer på spansk"
   • Blandt arbejdernes forpligtelser: "Det er strengt forbudt at optræde på en mineplads under påvirkning af alkohol eller narkotika."
   • Personale, der er udpeget til at føre motorkøretøjer og maskiner, skal opfylde en række specifikke krav:
     1. Læsefærdigheder.
     2. Bestå den psykosensoriske-tekniske eksamen.
     3. Bestå den praktiske og teoretiske eksamen i kørsel og drift.
     4. Bestå eksamen på trafikbestemmelser.

• Det kan tjene dig: Eksempler på kvalitetsstandarder