20 eksempler på syresalte - Encyklopædi

Video.: Syre, salte og baser - hvad består de af?

Indhold

Nomenklatur for syresalte
Eksempler på syresalte

I uorganisk kemi, der er tale om en Salt når vi henviser til forbindelser, der opnås, når en syre har sine hydrogenatomer erstattet af basiske radikaler, som i det specifikke tilfælde af syresalte, er af den negative type (kationer). Ved at de adskiller sig fra neutrale salte eller binære salte.

Salte dannes normalt gennem reaktionen mellem en syre og et hydroxid (base). I disse reaktioner mister basen normalt sine hydroxylgrupper (-OH) og syren hydrogenatomer (H) og danner et neutralt salt; men hvis den pågældende syre bevarer et af dets hydrogenatomer og ændrer reaktionens elektriske ladning, får vi en syresalt eller hydrogeneret salt.

Således opnås f.eks. Lithiumhydrogencarbonat fra lithiumhydroxid og kulsyre:

LiOH + H₂CO₃ = Li (HCO₃) + H₂ELLER

Som det ses, kaster reaktionen også vand op som et biprodukt.

Nomenklatur for syresalte

Ifølge den funktionelle nomenklatur skal for syresalte anvendes den traditionelle måde at navngive neutrale salte fra suffikserne -ate eller -ite, men forud for et præfiks, der angiver antallet af hydrogenatomer, der blev substitueret i molekyle. Således fx lithiumbicarbonat (LiHCO₃) vil have to hydrogenatomer (bi = to).

På den anden side er udtrykket ifølge den systemiske nomenklatur hydrogen til det almindelige navn på det opnåede salt respekterer præfikser, der henviser til de fortrængte hydrogenatomer. Således vil lithiumhydrogencarbonat eller lithiumhydrogencarbonat være måder at navngive det samme lithiumhydrogencarbonat (LiHCO₃).

Eksempler på syresalte

Natriumbicarbonat (NaHCO₃). Også kaldet natriumhydrogencarbonat (IV), det er et hvidt krystallinsk fast stof, opløseligt i vand, som kan findes i naturen i mineralsk tilstand eller kan produceres i laboratoriet. Det er et af de mest sure salte, der er kendt og bruges i vid udstrækning til konfekture, farmakologi eller yoghurtfremstilling.
Lithiumbicarbonat (LiHCO₃). Dette syresalt er blevet brugt som opsamlingsmiddel for CO₂ i situationer, hvor sådan gas er uønsket, som i de nordamerikanske "Apollo" -rummissioner.
Kaliumdihydrogenphosphat (KH₂PO₄). Krystallinsk fast stof, lugtfri, opløseligt i vand, bredt anvendes i forskellige industrier, såsom madgær, chelateringsmiddel, ernæringsmæssig forstærker og hjælper i gæringsprocesser.
Natriumbisulfat (NaHSO₄). Syresalt dannet ved neutralisering af svovlsyre, der i vid udstrækning anvendes industrielt til metalraffinering, rengøringsprodukter, og selvom det er meget giftigt for nogle pighuder, bruges det som tilsætningsstof i foder til kæledyr og til fremstilling af smykker.
Natriumhydrogensulfid (NaHS). Farlig forbindelse med følsom håndtering, da den er meget ætsende og giftig. Det kan forårsage alvorlige forbrændinger af huden og øjenskader, da det også er brændbart.
Calciumhydrogenphosphat (CaHPO₄). Anvendes som et kosttilskud i korn og husdyrfoder og er et fast stof, der er uopløseligt i vand, men i stand til at krystallisere, når det er hydreret ved at indtage to vandmolekyler.
Ammoniumhydrogencarbonat ([NH₄] HCO₃). Det er kendt som ammoniumhydrogencarbonat og bruges i fødevareindustrien som kemisk gærSelv om det har ulempen ved at fange ammoniak, får maden dårlig smag, hvis den bruges for meget. Det bruges også i ildslukkere, pigmentfremstilling og som gummiekspander.
Bariumbicarbonat (Ba [HCO₃]₂). Surt salt, der, når det opvarmes, kan vende sin produktionsreaktion, og det er yderst ustabilt undtagen i opløsning. Udbredt i den keramiske industri.
Natriumbisulfit (NaHSO₃). Dette salt er ekstremt ustabilt, og i nærvær af ilt stammer det til natriumsulfat, hvorfor det bruges i fødevareindustrien som et konserveringsmiddel og tørremiddel. Det er et ekstremt reduktionsmiddel og ofte brugt af mennesker, også brugt til at fastgøre farver.
Calciumcitrat (Ca.₃[C₆H₅ELLER₇]₂). Almindeligvis kendt som bittert salt, bruges det som et konserveringsmiddel for fødevarer og som et ernæringstilskud, når det er bundet til aminosyren lysin. Det er et hvidt, lugtfrit, krystallinsk pulver.
Monocalciumphosphat(Ca [H₂PO₄]₂). Farveløst fast stof opnået ved omsætning af calciumhydroxid og phosphorsyre, Det bruges i vid udstrækning som hævemiddel eller som gødning i landbrugsarbejde.
Dicalciumphosphat (CaHPO₄). Også kendt som calciummonohydrogenphosphat, det har tre forskellige krystallinske former, der De bruges som tilsætningsstof til måltider, og det findes i tandpastaer. Derudover er det naturligt dannet i nyresten og den såkaldte tandsten.
Monomagnesiumphosphat (MgH₄P₂ELLER₈). Anvendes som syrningsmiddel, surhedsgrad eller middel til behandling af mel, det er et lugtfrit, krystallinsk hvidt salt, delvist opløseligt i vand og anvendes til konservering af mad.
Natriumdiacetat (NaH [C₂H₃ELLER₂]₂). Dette salt anvendes som et smags- og konserveringsmiddel til måltider, hvilket forhindrer eller forsinker udseendet af svampe og mikrobakterier, både i vakuumpakede produkter såsom kødprodukter og i melindustrien.
Calciumbicarbonat (Ca [HCO₃]₂). Hydrogeneret salt, der stammer fra calciumcarbonat, til stede i mineraler som kalksten, marmor og andre. Denne reaktion indebærer tilstedeværelsen af vand og CO₂, så det kan forekomme spontant i huler og huler, der er rige på calcium.
Rubidium syrefluorid (RbHF). Dette salt opnås ved omsætning af flussyre (hydrogen og fluor X) og Rubidium, et alkalimetal. Resultatet er en giftig og ætsende forbindelse, der skal håndteres med forsigtighed..
Monoammoniumphosphat ([NH₄] H₂PO₄). Vandopløseligt salt produceret ved omsætning af ammoniak og fosforsyre i vid udstrækning bruges som gødning, da det forsyner jorden med de kvælstof- og fosfor næringsstoffer, der er nødvendige for plantevækst. Det er også en del af ABC-pulveret i ildslukkere.
Zinkhydrogenorthoborat(Zn [HBO₃]). Salt brugt som et antiseptisk middel og som et additiv i produktionen af keramik.
Mononatriumphosphat (NaH₂PO₄). Brugt mere end noget andet i laboratorier, såsom “buffer”Eller bufferopløsning, som forhindrer pludselige ændringer i pH i en opløsning.
Kaliumhydrogenphthalat (KHP). Også kaldet kaliumsyrephthalat, det er et fast og stabilt salt i almindelig luft, så bruges ofte som den primære standard i målinger af pH. Det er også nyttigt som et buffermiddel i kemiske reaktioner.