15 Eksempler på dekantering - Encyklopædi

Video.: Dekantera och lufta vin – Så här gör du

Indhold

Eksempler på dekantering
Andre teknikker til adskillelse af blandinger

Det dekantering er en fysisk procedure, hvor et fast stof eller en væske separeres forsynet med større massefyldePå den anden side optager det at have en lavere densitet den øverste del af heterogen blanding.

Det er en proces, der er meget udbredt i laboratorier og forskellige industrielle omgivelser og bør ikke forveksles med sedimentering, som er adskillelsen af fast affald i en suspension som følge af tyngdekraft i tiden.

For dekantering, blandingen skal bundfældes længe nok til, at det tættere stof falder ned og kan ekstraheres gennem en tragt.

Der er to måder, hvorpå det kan udføres alt efter status for de deltagende stoffer:

Dekantering med fast væske
Væske-væske-dekantering

Se også: Eksempler på homogene og heterogene blandinger

Eksempler på dekantering

Spildevandsbehandling. Beskidt vand har tendens til at være tættere end rene vand, da de indeholder partikler og andre suspenderede stoffer, så det er muligt at udføre en første filtreringsproces gennem successive dekanteringsprocedurer.
Adskillelse af olie og vand. I olieudvindingsprocesser er det ofte nødvendigt at ty til dekantering til separate lipider vand eller fast affaldsprodukt fra knusning. Dette gøres normalt gennem en skilletragt.
Biodiesel- og glycerinseparation. Da sidstnævnte er et biprodukt fra opnåelse af brændstof fra vegetabilske eller animalske fedtstoffer og olier, er det ofte nødvendigt med en bundfældningsproces for at adskille dem, da glycerol er meget tættere.
Vandrensning. I fødevareindustrien gøres vand normalt drikkevand gennem bundfældningstrin, som tillader ekstraktion af ler og suspenderede materialer, der kan påvirke tilberedningen af mad.
Dekantering af vin. For at adskille væsken fra de rester, der kan være dannet i flasken, anbefaler eksperter en dekanteringsproces, der gør det muligt at udvinde sedimentet og iltes under processen. Dette er normalt i langmodne vine.
Forberedelse af mexicansk pozol. Ved fremstilling af dette gæret drik majs og kakao dekanteres den allerede kogte blanding normalt for at adskille faste eller halvfaste rester fra selve drikken.
Opnåelse af eddike. Under raffineringsprocesserne for plantebaseret eddike bruges dekantering ofte til at adskille den fra de tungere olier, der opnås under eddike. Råmateriale.
Olieraffinering. Gennem raffinering af olie, forskellige typer kulbrinter nyttige, både i form af gas og væske, og disse adskilles fra resten gennem dekantering, hvilket tillader, at de letteste ekstraheres og fortsætter raffinering af de tætteste forbindelser.
Maritim olieudvinding. Det er også tilfældet, når der udvindes olie fra havbunden, fra blanding af kulbrinte med havvand, en tilstand, der afhjælpes ved dekantering af kulbrinte, meget tættere end vand. Den første lagres, og den anden returneres til havet.
Til fremstilling af saucer. Dekantering anvendes ofte til at adskille stoffer fra andre i hele kulinarisk præparat, især til at ekstrahere fedt og andre væsker uønsket fra en brugbar løsning, såsom saucer.
Saftfremstilling. For eksempel saft af tamarind eller andre fibrøse frugter, hvor væsken adskilles fra papirmassen eller tæt papirmasse fra fiberen gennem enkle dekanterings- og sedimenteringsmekanismer.
Aske i et vulkanudbrud. Selvom asken er meget lys og forbliver ophængt et stykke tid i luften, vil tyngdekraften og densiteten lidt efter lidt få dem til at sætte sig og lade luften blive ren igen.
Ryst det inden brug. Mange produkter har denne anbefaling på deres emballage: det er fordi stående tid har været i stand til at adskille komponenterne ved densitet (eller sedimentering), og kun ved at ryste den kan den genoprette sin homogenitet.
Kviksølvgenvinding i forureningen af akvifer. Mange ulykker eller praksis (såsom ulovlig minedrift) kan frigive kviksølv i vand fra floder og søer, der genererer meget miljøskader. I disse tilfælde kan dekantering bruges til at udvinde kviksølv fra portioner vand og forsøge at vende skaden.
Mælkecremen. Ved naturlig dekantering adskiller mælken i hvile cremen eller ostemassen (lipidindhold), et tæt gulligt stof, fra resten af mælken til det punkt, at det kan fjernes mekanisk.