Indhold
Både i hverdagen og på det videnskabelige område er der meget hyppige blandinger, der involverer et fast stof og en anden væske, normalt det første, der fungerer som et element, der skal opløses, og det andet som et opløsningsrum. Denne fordeling er kun proportional, og størstedelen af stoffet får navnet opløsningsmiddel mens mindretallet navnet på opløst stof.
I nogle tilfælde er tilslutningsprocessen enkel, mens det i andre tilfælde kræves brug af specielt sammensatte enheder. I fødevareindustrien, kosmetiske, farmaceutiske og kemiske industrier anvendes blanderen ofte, som recirkulerer solid gennem en tank, placeres manuelt eller automatisk i en tragt. Dette er almindeligt for blandinger, der ville være meget vanskelige at forberede manuelt.
Som med de andre typer blandinger er opløsninger af faste stoffer i væsker De kan præsenteres på forskellige måder i henhold til egenskaberne ved disse elementer:
- Løsninger: De vil være løsninger, hvis dannelsen dannes ved opdeling af det faste stof ned til molekylært eller ionisk niveau. Tørstof, der er en del af opløsningerne, reagerer ofte godt i nogle opløste stoffer og dårligt i andre.
- Suspensioner: Suspensioner kaldes dem, der ikke når opløsningstilstanden, fordi partiklerne i det faste stof kan ses med det blotte øje eller med et mikroskop: dette giver forbindelsen et overskyet udseende.
- Kolloider: Kolloider er de kombinationer, hvis partikler, selvom de kun kan ses under et elektronmikroskop, sammen udgør et klart udseende, der angiver tilstedeværelsen af et fast stof i kombination med en væske.
- Geler: Endelig er geler-faste-væske-kombinationer, der udgør en mellemtilstand, der formelt ikke overholder egenskaberne for nogen af grupperne. Mange af disse vises i hverdagen, såsom ost, gelatine eller noget blæk.
Det blandinger mellem faste stoffer og væskerSom de andre klasser har de også forskellige måder at blive adskilt på: videnskab har været meget involveret i forfølgelsen af dette mål, da det bliver grundlæggende til mange formål, som det har. Processerne, hvormed denne opdeling udføres, er:
- Centrifugering: Den samme teknik til fjernelse af vand i opvaskemaskiner eller tøjvaskere.
- Krystallisering: Den totale eliminering af opløsningsmidlet ved hjælp af en fordampning hurtig, procedure, der anvendes til at opnå almindeligt salt.
- Kromatografi: Træk af stoffer ved indvirkning af en stigende væske, den filtrering (passage af forbindelsen gennem et specielt papir, der filtrerer det faste stof).
- Sedimentation: Fremgangsmåde til at lade blandingen hvile, karakteristisk for opløsninger, hvor det faste stof er suspenderet i vand.
Se også: Eksempler på løsninger
Eksempler på blandinger af faste stoffer og væsker
| Sirupper |
| Cement (blanding af vand med sand) |
| Olie |
| Pulverjuice |
| Mudder (typisk blanding af overskyet karakter) |
| ost |
| Blod (kolloid blanding) |
| Bouillon |
| Yoghurt (normalt i en kolloidlignende tilstand) |
| Blæk med alkohol |
| Blanding af vaskepulver og vand |
| Æggehvide (suspension) |
| Saltvand (vand og salt) |
| Filtrer kaffe |
| Mejeriformler (protein og vand) |
Flere eksempler på blandinger?
- Eksempler på blandinger
- Eksempler på gasblandinger med gas
- Eksempler på gasblandinger med væsker
- Eksempler på blandinger af gasser med faste stoffer
